APAM POLKADOT STRAWBERRY GEBUS

Malam yang sepi.pi,pi.. pak mat jual topi.pi.pi

Ini budak memang tak sedar diri.

Jam didinding sudah menunjukkan jam 2:17 AM (tipu jek) 

padahal tengok jam di laptop,

*klise sangat tawww.. menyampah!

hahhaha

Padahal, esok pagi-pagi kena bangun pergi kelas.

Tula, dah tua-tua baru nk sambung belajar

dulu muda malas pi sekolah (apa kau merepek ni bie)

ok, Back to the topik ;

APAM POLKADOT STRAWBERRY GEBUS

Sebenarnya, ni entri lama yang tak berupdate

hahaha, konon-konon buzy mengalahkan mak datin kan

hehehe..

Bie try buat apam ni masa hari raya yang lepas

dan ini adalah "1st try"

Makanya, saya jadi begitu teruja.

Kepada yang nak mencuba,

boleh ikut resepi yang Bie attach dibawah ni ya

Insya'Allah, semestinya tidak mengecewakan

terima kasih kepada sumber inspirasi!

Yang warna hitam/coklat tu, chocolate tau!

ehehehehhe.. i love it.! Yummeh

Gebusss..gebuss! Yeaay

Ini adik saya. Mahu berkenalan? hehehe

Muka kena paksa jadi model apam polkadot gebusku

Resepi APAM STRAWBERI 

Resepi : Ain Rusli 

Sumber: Majalah Rasa 

Bahan-bahannya: 

140 gm tepung gandum 

1 1/2 sudu teh baking powder - diayak sekali bersama tepung gandum 

110 gm gula halus 

75 ml susu segar atau susu cair 

 2 biji telur 

 1 sudu kecil ovelette 

1/2 sudu esen vanilla / perisa strawberi 

Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing 

 Sedikit perwarna hijau - untuk daun 

Sedikit pewarna merah - untuk strawberi 

Sedikit pewarna putih - untuk biji strawberi 

30 keping mangkuk kertas 

 Langkah-langkahnya: 

1. Pukul telur dan gula halus sehingga kembang
2. Kemudian masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak bersama diselang selikan dengan susu segar
3. Selepas itu, masukkan ovalette dan perisa vanilla. Putar sebati hingga nmpk kembang dan gebu
4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
5. Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
6. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
7. Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
8. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
9. Kukus 10-15 minit sehingga masak.

Nota: Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar. Gunakan api yang sederhana sahaja. Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik. Adunan ini akan menghasilkan 30 biji strawberi Antara rahsia apam anda gebu adalah ovalette diletakkan akhir sekali selepas tepung diputar sebati

Sumber